desayunos
desayuno américano
$19.000
Huevos a su elección, acompañado con bebida caliente o jugo y queso cuajada
DESAYUNO CARRETERO
$29.000
Incluye variedad de frutas, cereales, panes, huevos al gusto, frituras, calentado, bebidas frías o calientes
desayuno continental
$19.000
Huevos, Bebida caliente, variedad de panes de la casa
entradas
CAMARONES APANADOS
$26.000
Camarones apanados y fritos, acompañados con salsa miel mostaza o salsa tártara
CEVICHE DE CAMARÓN
$22.000
Camarones cocidos y sazonados con salsa tomate, zumo de naranja y limón, vino blanco, cebolla morada y cilantro; acompañado de aguacate, galletas de soda y chip de plátano verde
CONSOMÉ DE POLLO
$11.000
Caldo con pollo desmechado, papa y cilantro
CREMA DE CANGREJO
$15.000
Carne de jaiva salteada con mantequilla y cebolla en base de crema de leche vino blanco.
CREMA DE VEGETALES
$15.000
verduras salteadas en base de mantequilla, procesadas en agua.
fuertes
BABY BEEf
$45.000
250gr corte de solomo asado a la parrilla, acompañado de papas a la francesa y salsa chimichurri.
cazuela de mariscos
$50.000
mix de frutos del mar en base de bísquet de mariscos baña en leche de coco, crema de leche y vino blanco acompañado de arroz con coco y patacón.
churrasco a la barbacoa
$38.000
250 gramos de corte de chata de res asado a la parrilla. Acompañado de papa salada o porción de papa francesa, arepa, ensalada y chimichurri de la casa.
costilla de cerdo a la bbq
$35.000
250 gramos de costilla de credo en salsa BBQ. Acompañado de papa salada o porción de papa francesa y ensalada.
FILET MIGnON 250 gr
$50.000
Solomo de res albardado con panceta y cocido a la parrilla, con salsa demiglass y champiñones con un toque crema de leche y vino tinto acompañado de arroz blanco y vegetales
JAIBAS AL GRATIN
$40.000
100 gr carne de jaiba con 60 gr camarón y champiñones salteados con salsa bechamel y crema de leche y luego gratinados
LOMO DE CERDO PARRILLa 250gr
$38.000
Lomo de cerdo a la parrilla con papas a la francesa y vegetales salteados
PAELLA DE CARNES
$38.000
Mixtura de carne de cerdo, pollo y chorizo salteado con vegetales, arroz y azafran español.
PAELLA MARINERA
$45.000
Mix de frutos del mar salteados con arroz y azafran español.
PAELLA Mixta
$42.000
Mixtura de frutos del mar y carne de cerdo, pollo y chorizo salteado con vegetales, arroz y azafran español.
Parrillada mixta
$38.000
100 gramos de carne de res, 100 gramos de filete de pechuga, 100 gramos de cordón de cerdo, chorizos asados a la parrilla. Acompañado de arepa y ensalada.
PECHUGA A LA PLANCHA
$30.000
250 gr de pechuga de pollo, acompañada de papa, arepa y ensalada.
TRUCHA A LA PLANCHA
$35.000
Trucha preparada a la plancha acompañada de vegetales salteados y patacones. Puede ser acompañada de mantequilla de ajo al perejil
TRUCHA Al ajillo
$35.000
380 gramos de trucha bañada en salsa de mantequilla, ajo y perfil. Acompañada de vegetales salteados y patacón.
TRUCHA marinera
$50.000
Mariscos salteados, mezclados con salsa bisque y un toque de crema de leche.
Menú feria Nacional
$35.000
Menú feria internacional
$42.000
vegetariano
ARROZ CON VEGETALES Y ZETAs
$28.000
Variedad de vegetales salteados y mezclado con arroz blanco y sazonados con salsa soya, salsa negra y mostaza
BERENJENAS NAPOLITANA
$22.000
Rodajas de berenjena asadas y cubiertas con salsa napolitana y queso mozzarella
WRAP CARRETERO
$22.000
vegetales salteados con vino blanco y salsa de curry con crema de leche, queso mozzarella, queso crema, aceite de albahaca y cebolla morada caramelizada, envueltos en una tortilla de trigo
Pasta
QUESO Y POLLO
$35.000
Pasta larga o corta con salsa elaborada a base de queso cheddar, queso mozarela y queso crema en base de salsa bechamel y crema de leche.
ESPAGUETIS BOLOGÑESA
$35.000
Salsa preparada a base de tomate cebolla ajo y carne molida
PASTA CON VEGETALES
$28.000
Vegetales salteados sazonados con salsa soya, salsa negra y crema de leche
PASTA CARBONARa
$30.000
Espagueti con salsa carbonara a base de tocineta ahumada base de salsa bechamel y crema de leche
pasta napolitana
$28.000
Pasta larga con salsa preparada a base de tomates asados y albahaca fresca
Postres
BREVAS
$12.000
Brevas acompañadas de arequipe y queso bañadas en almíbar de panela.
BROWNIE CON HELADO
$12.000
MENÚ INFANTIL
chuzo de cerdo
$20.000
Acompañado de arepa asada, papas a la francesa.
CHUZO DE RES
$25.000
Acompañado de arepa asada, papas a la francesa
CHUZO DE POLLO
$19.000
Acompañado de arepa asada, papas a la francesa
MILANESA DE CERDO
$31.000
150 gramos de cordón de cerdo apanado. Acompañado de papa francesa.
MILANESA DE POLLO
$28.000
150 gramos de filete de pechuga apanada. Acompañada de papa francesa.
PECHUGA A LA PLANCHA
$18.000
150 gramos de filete de pechuga a la plancha. Acompañada de papa francesa.
POLLO CRISPY
$21.000
150 gramos de lonjas de pechuga apanadas. Acompañado de papas a la francesa cascos de tomate, salsa de tomate
SALCHIPAPA
$17.000
150 gramos de papa francesa. Acompañado por salchichas y salsa de tomate.
SOLOMO INFANTIL
$30.000
150 gramos de solomo a la parrilla, acompañado por papa a la francesa y salsa de tomate.
ENSALADAS
ensalada carretero
$26.000
100 gr filete de pechuga asada acompañado de, cascos de tomate, jamón, queso mozzarella, tomates secos, palmitos variedad de lechugas, bastones de zanahoria y huevo cocido
BARRA DE ENSALADAS
$16.000
bebidas calientes
aromática
$4.000
milo caliente
$7.500
café leche
$3.800
chocolate en agua
$6.000
chocolate en leche
$7.000
Capuchino
$10.000
Macchiato
$10.000
Expreso
$5.000
bebidas frías